Adonan Roti Yang Sudah Diberi Khamir
adonan roti yang sudah diberi khamir
1. adonan roti yang sudah diberi khamir
maksud nya ? bisa di beri penjelas
harus ditutup rapat karena khamir melakukan respirasi anaerob yg menghasilkan alkohol dan karbondioksida
2. adonan adonan roti yang sudah diberi khamir harus ditutup rapat dengan tujuan agar
Jawaban:
respirasi anaerob tidak membutuhkan oksigen
Penjelasan:
karena jika anaerob terkena oksigen akan mati
3. Adonan roti yang sudah diberi khamir harus ditutup rapat agar
Jawaban:
khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida.
4. adonan roti yang sudah diberi khamir ( saccharomyces cerevisiae ) harus ditutup rapat dengan tujuan agar
Jawaban:
agar adonannya mengembang dan ketika kita akan membentuknya tidak akan kaku/keras
Jawaban:
Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar ...
b. khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
Pembahasan:
Roti dibuat dengan fermentasi untuk mengurai karbohidrat di tepung yang terbuat dari biji gandum. Fermentasi ini dilakukan dengan bantuan ragi atau khamir yang mengandung mikroba.
Ragi ini berasal dari jamur Saccharomyces cerevisiae. Fermentasi membuat tepung menjadi roti yang mengembang.
Fermentasi adalah contoh dari respirasi anaerob (respirasi yang tidak membutuhkan oksigen). Dalam fermentasi ini terjadi proses di mana karbohidrat (seperti dalam adonan roti dari tepung gandum dalam soal ini) terurai akibat respirasi anaerob, menjadi alkohol dan gas karbon dioksida yang lebih sederhana.
Reaksi fermentasi adalah:
C6H12O6 (glukosa) → 2 C2H5OH (ethanol atau alkohol) + 2 CO2 (karbon dioksida)
Fermentasi akan mengubah tekstur dan rasa makanan, dan makanan akan lebih awet dan tahan lama. Fermentasi adalah merupakan perubahan kimia, sebab terjadi perubahan dengan reaksi kimia dan terjadi pembentukan senyawa baru.
5. Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengantujuan agar....
Jawaban:
tujuannya adalah agar adonan roti bisa mengembang
Penjelasan:
semoga bermanfaat
6. Adonan roti yang sudah di beri khamir (saccharomyces cerevisiae ) harus di tutup rapat dengan tujuan agar
kalau tidak salah untuk mempercepat proses peragian sebab dengan di tutup rapat akan menjaga kelembapan dan suhu di dalam
7. Adonan roti yang sudah diberi khamir (saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar....
Jawaban:
adonan roti yang sudah diberi khamir (saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida.
Penjelasan:
maaf ya kalo salah
semoga membantu
jangan lupa jadikan jawaban tercerdas
jangan lupa follow
TERIMAKASIH
8. Adonan roti yang sudah diberi khamir harus ditutup rapat dengan tujuan agar
Jawaban:
Proses pembuatan roti merupakan bagian dari proses biologis. Ada dua komponen biologis utama dalam pembuatan roti yang baik, pertama adalah tepung gandum dan khususnya gluten, dan kedua ragi (khamir). Cara memperlakukan ragi atau khamir akan menentukan keberhasilan adonan roti.
Pembahasan:
Ragi (Khamir)
Ragi merupakan mikroorganisme sel tunggal yang dapat digunakan oleh manusia untuk menghasilkan makanan dan zat bermanfaat lainnya. Karena ragi dapat tumbuh dengan cepat dan memiliki kebutuhan nutrisi yang sederhana sehingga dapat menghasilkan berbagai macam produk dengan cepat.
Dalam siklusnya, ragi mengalami fermentasi (respirasi tanpa menggunakan oksigen). Oleh karena itu, ia akan bekerja dengan baik apabila lingkungan sekitarnya tertutup dan tidak ada oksigen. Ragi akan menghasilkan karbon dioksida yang membantu membentuk gelembung di adonan roti, sehingga membuat adonan naik. Saat ragi mengonsumsi gula dan karbohidrat yang ada dalam adonan, ia melepaskan karbon dioksida. Tanpa karbon dioksida yang dihasilkan oleh ragi dan dalam keadaan terbuka, adonan tidak akan naik. Oleh karena itu, pada adonan roti yang sudah diberikan khamir/ragi harus ditutup rapat dalam wadah untuk membuat khamir berfermentasi dan adonan mengembang. Fungsi ragi paling baik pada suhu yang lebih hangat sehingga lebih banyak waktu diperlukan untuk roti untuk naik ketika suhu lebih rendah. Ketika akhirnya memanggang roti, suhu oven yang tinggi benar-benar membunuh ragi dan memperkuat struktur gluten dan adonan. Memanggang mengakhiri proses biologis pembuatan roti sehingga siap dimakan.
Pelajari lebih lanjut
Perbedaan respirasi anaerob pada ragi dan sel hewan di https://brainly.co.id/tugas/6815246
Produk hasil respirasi anaerob di https://brainly.co.id/tugas/698394
Detil Jawaban :
Kelas : 10
Mapel : Biologi
Bab : jamur/fungi
Kode : 10.4.7
9. Adonan roti yang sudah diberi khamir harus ditutup rapat dengan tujuan agar...
Jawaban: agar terjadinya respirasi anaerob
Penjelasan: respirasi anaerob adalah pemecahan senyawa glukosa tanpa memerlukan oksigen, dan biasanya terjadi saat fermentasi. Respirasi anaerob saat roti ditutup rapat akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida sehingga adonan roti dapat mengembang dengan baik.
Maaf kalau salah
10. Adonan roti yang diberi khamir (saccharomyces cereviceae) harus ditutup agar ??
agar adonannya mengembang agar adonan nya mengembanh
11. Adonan roti yang sudah diberi khamir saccharomyces cerevisiae harus ditutup rapat dengan tujuan agar
Jawaban:
bakteri dapat berkembang
12. adonan roti yang sudah di beri khamir haris ditutup rapat dengan tujuan agar?
Khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
13. adonan roti yang sudah diberi khamir harus ditutup rapat dengan tujuan
Jawaban:
adonan roti yang sudah diberi khamir (saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar ...
a. khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
b. khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
c. khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
d. khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
14. Dalam pembuatan roti, adonan yang telah diberi yeast atau khamir akan mengembang karena terbentuk gas
karena tergadung gas yang bisa mengembangkarena terkandung zat oksigen
15. adonan roti yang sudah diberi khamir(saccharomyces cereviaiae) harus dututup rapatdengan tujuan agar
Jawaban:
supaya mengembang....
Jawaban:
supaya mengebang
Penjelasan:
maaf kalo salah
16. Adonan Roti Yang Sudah Di Beri Khamir (Saccharomyces cerevisiae) Harus Di Tutup RapatDengan Tujuan Agar
supaya bisa mengembang roti biar gk bantet
17. Adonan roti yang sudah diberi khamir (saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar ...
Jawaban:
dapat mengembang dengan bagus / baik dan lebih lembut
Agar mengembang dengan baik.
18. Adonan roti yang sudah diberi khamir harus ditutup rapat dengan tujuan agar .....
Jawaban:
adonan akan mengembang, Dan pada saat di masak adonan roti akan mengembang Dan lembut
19. Adonan roti yang sudah diberi khamir harus ditutup rapat dengan tujuan agar......
Jawaban:
Dalam proses pembuatannya, roti diberi ragi atau khamir (Saccharomyces cerevisiae), selanjutnya adonan roti harus ditutup rapat dengan tujuan supaya khamir melakukan respirasi anaerob, yaitu respirasi yang tidak membutuhkan oksigen. Dalam respirasi anaerob roti, akan menghasilkan gas karbondioksida sehingga adonan roti ...
Penjelasan:
Maafkalosalah,semogabermanfaat
Jawaban:
Dalam proses pembuatannya, roti diberi ragi atau khamir (Saccharomyces cerevisiae), selanjutnya adonan roti harus ditutup rapat dengan tujuan supaya khamir melakukan respirasi anaerob, yaitu respirasi yang tidak membutuhkan oksigen. Dalam respirasi anaerob roti, akan menghasilkan gas karbondioksida sehingga adonan roti mengembangkan menjadi lebih
Penjelasan:
maaf kalau salah
20. dalam pembuatan roti, adonan yang telah diberi yeast atau khamir akan mengembang karena terbentuk gas?
Karbon dioksida
____________________________
I hope this is true for you, have a nice day !
Brainly is the Best !
Jawaban yang tepat:Co² Atau Karbondioksida
Semoga membantu ya^^
Komentar
Posting Komentar